Apfel Zimt Waffeln

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Apfel mit Zimt und Zucker ist eine traumhafte Kombination. Auch wenn diese wahrscheinlich eher an kalte Wintertage erinnert, mögen wir sie doch sehr gerne und greifen das ganze Jahr darauf zurück.

Zimt ist eins der ältesten Gewürze überhaupt, schön würzig und herb. Es soll heilende Wirkungen haben, gleichzeitig aber auch einen zu hohen Anteil an Cumarin und dadurch Leberschädigend sein. Wobei ich denke, auch hier wird es auf die Menge ankommen. Ich bevorzuge inzwischen Ceylon Zimt, dieser soll unbedenklich sein.

Heute gibt es Apfel Zimt Waffeln, ganz fluffig und lecker saftig mit Apfelstückchen darin versteckt. Wer diese so nicht mag, lässt sie einfach weg.

Aber nun zum Rezept.

 

 

fluffige Apfel Zimt Waffeln

Tolles Rezept für Waffeln

 

 

 

AutorBelma
SchwierigkeitAnfänger

Tolles Rezept für Waffeln

Menge1 Serving

Für 3-4 Waffeln im Waffeleisen
  etwas Zitronensaft
 1 Ei
 1 Apfel
 90 g Mehl
 40 ml Milch
 30 g zerlassenen Butter
 30 g braunen Zucker
 1 TL Zimt
 1 TL Backpulver
 1 TL Vanillepaste
 1 Prise Salz
 etwas Zitronensaft

1

Als erstes wäscht ihr den Apfel, schält ihn und schneidet kleine Würfel zurecht.
Die Apfelstückchen könnt ihr mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

2

Verquirlt dann Ei mit Zucker, Vanille und Milch und gebt anschließend die Butter und die trockenen Zutaten dazu.

3

Zum Schluss kommen noch die Apfelstückchen mit in den Teig und das Waffeleisen kann schon mal angeschaltet werden.

4

Wir haben drei richtig große Waffeln heraus bekommen, je nach Größe des Waffeleisens kann die Menge unterschiedlich sein.
Möchtet ihr für mehrere Personen backen, müsst ihr dementsprechend den Teig verdoppeln.

Zutaten

Für 3-4 Waffeln im Waffeleisen
  etwas Zitronensaft
 1 Ei
 1 Apfel
 90 g Mehl
 40 ml Milch
 30 g zerlassenen Butter
 30 g braunen Zucker
 1 TL Zimt
 1 TL Backpulver
 1 TL Vanillepaste
 1 Prise Salz
 etwas Zitronensaft

Zubereitung

1

Als erstes wäscht ihr den Apfel, schält ihn und schneidet kleine Würfel zurecht.
Die Apfelstückchen könnt ihr mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

2

Verquirlt dann Ei mit Zucker, Vanille und Milch und gebt anschließend die Butter und die trockenen Zutaten dazu.

3

Zum Schluss kommen noch die Apfelstückchen mit in den Teig und das Waffeleisen kann schon mal angeschaltet werden.

4

Wir haben drei richtig große Waffeln heraus bekommen, je nach Größe des Waffeleisens kann die Menge unterschiedlich sein.
Möchtet ihr für mehrere Personen backen, müsst ihr dementsprechend den Teig verdoppeln.

Apfel Zimt Waffeln

 

Vanille
Vanille
Vanille
Vanille
Vanille
Vanille

 

Waffeln lecker und saftig

Einfaches Rezept für Waffeln

 

Ich hoffe das Rezept gefällt euch. Viel Spaß beim Nachmachen.

 

 

 

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