Schoko Lebkuchen Schnitten

 

Schoko Kuchen mögen wir doch alle, wenn wir ehrlich sind. Doch wenn es Richtung Weihnachten geht, kann man auf die schönen weihnachtlichen Gewürze wie Zimt, Spekulatius, Sternanis und vor allem Lebkuchen nicht verzichten. Zumindest geht es uns so.

 

Und es ist so einfach. Man nehme einen leckeren und saftigen Schoko Kuchen, passt die Menge der Zutaten an und gibt einfach ein wenig Lebkuchengewürz dazu. So entstanden im Handumdrehen diese schönen Lebkuchen Schnitten.

 

Wer Lebkuchen nicht mag, lässt das Gewürz einfach weg einfach weg. Ich habe nur 1 bis 2 Löffel dazu getan, da ich den Geschmack zwar mag, aber auch nicht zu intensiv.

 

 

 

Aber nun zum Rezept.

 

 

 

 

 

Schoko Lebkuchen Schnitten

Kategorie: Kuchen, Rezepte

Schoko Lebkuchen Schnitten

Zutaten

  • Backform Größe 18 cm x 28 cm
  • 3 Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 120 g Dinkelmehl
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 100 ml Milch
  • 1-2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Außerdem benötigt ihr für die Glasur 200 g Zartbitterschokolade und einen TL Butter.

Anleitung

  1. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
  2. Butter und Zucker schaumig aufschlagen.
  3. Eier einzeln dazu geben.
  4. Handrührgerät auf mittlere Stufe stellen.
  5. Trockene Zutaten mit der Milch abwechselnd dazu gegeben.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U Hitze für ca. 40 Minuten backen.
  7. Danach abkühlen lassen.
  8. Für die Glasur wieder Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und Butter dazu mischen.
  9. Über den Kuchen verteilen.
https://ahalnisweethome.de/backblog/rezepte/schoko-lebkuchen-schnitten/

 

 

 

 

 

 

 

 

Ich hoffe das Rezept gefällt euch ?

 

Viel Spaß beim Nachmachen ?

 

 

 

 

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