Saftiger Frühstückskuchen

AutorBelma
Bester Apfelkuchen
Menge1 Serving
Zubereitung in einer herkömmlichen Kastenform
 3 Äpfel
 4 Eier
 100 g Haferflocken
 50 g gemahlene Mandeln
 100 g zimmerwarme Butter
 150 g Dinkelmehl
 80 g Honig
 100 ml Milch
 1 Päckchen Backpulver
 1 TL Vanillepaste
 1 Prise Salz
1

Als erstes wäscht ihr die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel bzw. Stückchen. Wer mag kann die Schale vorher entfernen, ich habe sie dran gelassen.

2

Trennt dann die Eier und schlagt Eiweiß mit Salz fest auf.

3

Eigelb, Honig, Vanille schlagt ihr ebenfalls mit der Butter cremig auf.

4

Nun gebt ihr die trockenen Zutaten und die Milch mit zu der Eigelb-Butter-Mischung dazu.

5

Hebt anschließend das Eiweiß und die Apfelstückchen unter.

6

Fettet eure Kastenform ein und gebt den Teig hinein.

7

Der Kuchen sollte nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U Hitze ca. 45 Minuten backen.

8

Anschließend nehmt ihr ihn heraus und lasst ihn in der Form komplett auskühlen.

Zutaten

Zubereitung in einer herkömmlichen Kastenform
 3 Äpfel
 4 Eier
 100 g Haferflocken
 50 g gemahlene Mandeln
 100 g zimmerwarme Butter
 150 g Dinkelmehl
 80 g Honig
 100 ml Milch
 1 Päckchen Backpulver
 1 TL Vanillepaste
 1 Prise Salz

Zubereitung

1

Als erstes wäscht ihr die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel bzw. Stückchen. Wer mag kann die Schale vorher entfernen, ich habe sie dran gelassen.

2

Trennt dann die Eier und schlagt Eiweiß mit Salz fest auf.

3

Eigelb, Honig, Vanille schlagt ihr ebenfalls mit der Butter cremig auf.

4

Nun gebt ihr die trockenen Zutaten und die Milch mit zu der Eigelb-Butter-Mischung dazu.

5

Hebt anschließend das Eiweiß und die Apfelstückchen unter.

6

Fettet eure Kastenform ein und gebt den Teig hinein.

7

Der Kuchen sollte nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U Hitze ca. 45 Minuten backen.

8

Anschließend nehmt ihr ihn heraus und lasst ihn in der Form komplett auskühlen.

Saftiger Frühstückskuchen

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