Apfel Tarte

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Apfelkuchen ist ein absoluter Klassiker, ich kann mich leider nie entscheiden welchen ich zubereiten möchte. Wenn man sich mal anschaut wie viele verschiedene Rezepte und Möglichkeiten es bei einem Apfelkuchen gibt, ist das ja auch kein Wunder. Das schreit ja fast nach einem neuen Blog nur für das Thema Äpfel und Apfelkuchen.

Aber heute habe ich mich für eine Tarte entschieden. Aus einem ganz einfachen Grund. Ich habe eine wunderschöne Form zum Testen bekommen. Cynthia Barcomi Kitchenware hat mir dieses hübsche rechteckige Teil zur Verfügung gestellt. Ich bin tatsächlich begeistert. Der Boden lässt sich anheben, so daß man die Tarte nach dem Backen ganz einfach aus der Form nehmen kann. Das Backergebnis ist fantastisch. Natürlich darf auch diese Backform, wie die meisten anderen auch, nicht in die Geschirrspülmaschine, aber das war auch gar nicht notwendig. Ich habe die Form ganz schnell ohne Schwierigkeiten sauber bekommen, sie sah danach wieder wie neu aus. Falls euch das interessiert, schaut gerne mal bei Cynthia vorbei.

Zurück zum Kuchen, besser gesagt zu dieser leckeren Apfel Tarte. Die Zubereitung ist gar nicht schwer. Ihr bereitet einen Mürbeteig vor und füllt diesen dann mit einer leckeren Vanillecreme. Ich habe Äpfel verwendet, es gehen aber natürlich auch andere Obstsorten.

 

leckere Apfel Tarte mit Vanille

Toller Mürbeteig

 

 

Aber nun zum Rezept.

 

 

 

 

 

 

Optional könnt ihr die abgekühlte Tarte noch ein wenig mit Puderzucker bestreuen.

Falls eure Creme bzw. der Pudding Klümpchen haben sollte, könnt ihr diese ganz einfach beseitigen. Füllt die Creme durch ein Sieb um und alle Klümpchen sind entfernt.

Den Mürbeteig länglich auszurollen ist nicht ganz einfach ohne Hilfsmittel. Das ist aber gar nicht schlimm. Schneidet euch die Stückchen zurecht und setzt sie einfach nachträglich ein, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

 

Mürbeteig und Vanille

lecker Apfelkuchen

 

 

Ich hoffe das Rezept gefällt euch ?

Viel Spaß beim Nachmachen ?

 

 

 

*Dieser Beitrag ist Bestandteil einer Kooperation mit Cynthia Barcomi. Die wunderschöne Tarte Form wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt.

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