Schoko Pavlova

    Pavlova Torte gibt es immer wieder mal bei uns. Wir mögen sie alle. Die Füllung dazu mache ich meist aus Quark oder Joghurt. Schöne frische Früchte der Saison dazu und wir sind alle zufrieden. Dieses Mal wollte ich…

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Pflaumen Galette

*Werbung Woher kommen eigentlich die Galettes? Nach ein wenig Recherche kam heraus, daß sie ursprünglich aus Buchweizenmehl und eher herzhaft zubereitet werden. Ich muss aber sagen, mir gefällt die süße Variante besser. Und durch Zufall bin ich bei einer ganz…

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Mirabellen Kekse

  Ich gebe zu, ich kann es kaum abwarten. Wir haben zwar erst Oktober, aber irgendwie schwirren mir jetzt schon Plätzchen durch den Kopf. Und wer hat eigentlich behauptet, Plätzchen gibt es nur an Weihnachten? Kekse gibt es bei uns…

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Birnenauflauf mit Walnüssen

    Momentan haben wir ja richtig Glück mit dem schönen Wetter. Man könnte fast meinen der Frühling beginnt. Wären da nicht die bunten herbstlichen Farben, die besonders bei den zauberhaften Sonnenstrahlen erst so richtig schön zur Geltung kommen. Wir…

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Zwetschgen Streusel Tartlets

  Ich kann nicht genug von diesen Zwetschgen bekommen. Dieser süß-säuerliche Geschmack nach dem Backen ist einfach fantastisch. Und ich bin nicht allein, zwei meiner Kinder lieben sie auch in gebackener Variante. Die kleinste mag die Zwetschgen eher so wie…

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Biskuit Schnecken

*Werbung Die Kleinste ist nun auch schon zwei Jahre geworden. Ich kann gar nicht oft genug erwähnen, wie schnell die Zeit vergeht. Wusstet ihr, wenn man drei Kinder hat, muss man insgesamt neun Mal Kindergeburtstag feiern bzw. etwas vorbereiten. Ja…

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Birnen Nuss Schnecken – Franzbrötchen

Werbung*       Sehen doch fast aus wie Franzbrötchen, oder? Aber die aus Hamburg sehen glaube ich ein wenig anders aus. ? Wusstet ihr eigentlich, daß die Franzbrötchen aus einem Missgeschick in der Küche entstanden sind? Bei mir war…

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Zwetschgenknödel

  Mirabellen, Pflaumen, Zwetschgen … dieses Obst hat gerade Hochsaison. Und da liegt es doch nahe, damit etwas leckeres zu backen. Kuchen und Co hatten wir ja bereits. Sogar Marmelade haben wir inzwischen gläserweise Zuhause und keine einzige ist davon…

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Schoko Muffins

    Ich liebe alles was mit Schokolade zu tun hat. Aber mehr noch mag ich sie, wenn ich sie beim Backen verarbeite. Ein einfaches Stückchen Schoko von der Tafel abbrechen ist doch langweilig. Und wenn es etwas schneller und…

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Baklava

Gestern habe ich meinen Mann gefragt, was ich zu Bajram backen soll. Nachdem ich ihm ein paar Süßspeisen vorgeschlagen habe, überlegte er nicht lange und sagt gleich Baklava. Und ja, es ist tatsächlich so, diese Süßspeise gehört bei uns inzwischen…

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Gesunde Kokos Pralinen

Werbung*     Pralinen müssen nicht immer extrem kalorienreich sein. Sie müssen auch nicht immer viel Zucker enthalten. Und müssen wir denn immer eine Sünde begehen, wenn wir naschen. Oder kann man auch mal einfach guten Gewissens zugreifen. Bei diesen Pralinen…

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