Erdbeer Rezepte
Ihr seid auf der Suche nach tollen Rezeptideen mit Erdbeeren? Dann habe ich in diesem Beitrag genau das Richtige für euch. Vom einfachem Erdbeer-Dessert im Glas bis zur klassischen Erdbeer-Sahne Torte für besondere Anlässe ist alles dabei. Meine besten 5 Erdbeer Rezepte in einer Sammlung.
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Was kann ich mit Erdbeeren machen?
Frische Erdbeeren sind total einfach zu verwenden. Im Glas als Dessert mit Quark, Sahne oder Mascarpone. Sie schmecken köstlich in Tortenfüllungen. Erdbeeren eignen sich aber auch hervorragend für die Torten-Deko. Ich mag sie gerne auch einfach geschnitten und mit etwas Honig. Das geht schnell und schmeckt immer. In diesem Beitrag findet ihr meine 5 besten Erdbeer Rezepte. Ich freue mich, wenn sie euch gefallen.
Wollt ihr mehr über Erdbeeren wissen, dann schaut auch hier vorbei.
Baiser Rolle mit Erdbeeren
Eine klassische Biskuit Rolle mit Erdbeeren schmeckt natürlich mega lecker. Aber habt ihr schon mal eine Baiser Rolle mit Erdbeeren ausprobiert? Ein absoluter Traum kann ich dazu nur sagen. Fruchtig und cremig zugleich. Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer. Ihr schlagt Eiweiß fest auf, dazu kommt natürlich Zucker und etwas Speisestärke. Die Masse gebt ihr dann in einen Spritzbeute, verteilt sie auf ein Backblech und ab damit in den Backofen. In der Zwischenzeit bereitet ihr die Füllung vor. Anschließend Rollt ihr das gute Stück mit der Füllung zusammen und serviert es auf einer Platte. Die Baiser Rolle mit Erdbeeren ist ein absoluter Hingucker, bei der Deko könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen.
Alle genauen Schritte findet ihr hier: Baiser Rolle mit Erdbeeren. Übrigens, dazu gibt es ein Video, damit fällt euch die Zubereitung noch leichter.
Schoko Erdbeer Torte
Eine einfache kleine Torte zum Wochenenden mit einem Durchmesser von 20 cm. Die Torte habt ihr schnell zubereitet. Sie besteht aus zwei Schoko Tortenböden und einer cremigen Vanille Pudding Creme. Die Pudding Creme könnt ihr am Abend zuvor schon zubereiten. Die Tortenböden werden aus einer Baiser Masse mit Mandeln zubereitet. Nachdem der Tortenboden abgekühlt ist, schneidet ihr diesen einmal horizontal durch. Legt einen Tortenboden auf eine Kuchenplatte, spannt einen Tortenring drum herum und befüllt das Ganze mit eurer Creme. Anschließend kommt der Deckel darauf, noch etwas Schokolade und natürlich Erdbeeren zur Verzierung. Probiert es aus, es lohnt sich!
Das Rezept mit genau Schritt für Schritt Anleitung findet ihr hier: Schoko Erdbeer Torte
Erdbeer Quark Dessert im Glas
Manchmal haben wir keine Zeit für die Zubereitung von Torten, Kuchen und Co. Erdbeeren sollen es trotzdem sein und schmecken tun sie auch ohne viel Schnickschnack einfach nur lecker! Wer es etwas süßer mag, genießt sie mit etwas Honig oder zaubert einfach ein leckeres Erdbeer Dessert im Glas. Übrigens, Gläser kann man ganz einfach mit etwas Schokolade aufpimpen. Unten am Boden des Glases verläuft die Schokolade nach oben. Darauf verteilt ihr den Quark und zum Schluss kommen die gesüßten Erdbeeren darauf. Zum Abschluss könnt ihr das Dessert mit etwas Minze dekorieren. Das geht ganz schnell und ist auch spontan machbar.
Hier gehts zum Rezept: Erdbeer Quark Dessert im Glas
Mini Pavlova mit Erdbeeren
Hier kommt noch ein kleines, köstliches Dessert mit Erdbeeren. Mein absolutes Lieblings Erdbeer Rezept. Habt ihr schon mal Pavlova gemacht? Pavlova ist eine Baiser-Masse gefüllt mit einer Creme und in der Regel mit ganz vielen verschiedenen Beeren gefüllt. Ich zeige euch meine Variante. Ich habe mehrere kleine Pavlova Törtchen zubereitet. Gefüllt sind sie mit Joghurt und natürlich Erdbeeren. Ein kleines Minzblatt als Deko und fertig!
Die Mini Pavlova wird auch ganz einfach zubereitet. Ihr schlagt Eiweiß mit Zucker fest auf, gebt die Masse in einen Spritzbeutel und spritzt auf ein Backblech kleine Formen, die einem Becher ähneln. Nachdem die Eiweißmasse im Backofen getrocknet ist, könnt ihr diese befüllen.
Das Rezept für diese einfache Dessert findet ihr hier: Mini Pavlova mit Erdbeeren
Ultimative Erdbeer Quark Torte
Erdbeer Saison bedeutet für mich Erdbeer Quark Torte. Ohne diese ultimative Erdbeer Quark Torte geht schon mal gar nichts. Die Torte ist super lecker und erfrischend, einfach nur perfekt. Schaut unbedingt vorbei. Übrigens, diese Torte könnt ihr auch mit anderen Beeren zubereiten. Probiert es aus und berichtet.
Hier gehts zum Rezept: Ultimative Erdbeer Quark Torte
Ich freue mich, wenn euch meine Erdbeer Rezepte gefallen. Lasst mir gerne einen Kommentar da und vergesst nicht. Solltet ihr Fragen haben, schreibt mich per Mail an. Ich versuche so schnell wie möglich eure Fragen zu beantworten.
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